Giữ cho không gian ăn ngoài trời luôn ấm áp (mà không gây phiền toái)
Vấn đề khi ăn ngoài trời là nhiệt độ khó kiểm soát. Hơi nóng luôn muốn bay lên cao, còn gió thì lại cuốn mất hơi nóng khỏi da người. Nếu bạn chỉ cố gắng làm ấm không khí, bạn sẽ thất bại thôi.
Đó là lý do tại sao chúng ta sử dụng tia hồng ngoại sóng ngắn. Hãy tưởng tượng như ánh nắng mặt trời vậy: nó không cần làm ấm không khí xung quanh, mà chỉ chiếu nhiệt trực tiếp vào người và đồ đạc. Nếu bạn có mái che, đây chính là cách duy nhất để giữ cho mọi người cảm thấy ấm áp khi có gió lạnh thổi qua.
Chi tiết về cách lắp đặt
Chúng tôi sử dụng các thiết bị có vỏ chống thấm nước, vì rõ ràng là trời có thể mưa. Bên trong thiết bị có bộ phận bằng thạch anh, và nó sẽ nóng lên ngay khi bạn bật công tắc. Trong một nhà hàng bận rộn, bạn không thể chờ 20 phút để máy sưởi hoạt động, trong khi khách hàng vẫn đang run rẩy vì lạnh.
Chúng tôi thường kết nối các thiết bị này với hệ thống điều khiển từ xa. Điều này rất hữu ích cho nhân viên của bạn. Khi trời nắng, họ có thể giảm mức nhiệt xuống. Còn khi trời lạnh vào buổi tối, họ có thể tăng mức nhiệt lên.
Một điều cần lưu ý là công suất của thiết bị. Nếu công suất quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy ấm ở đầu nhưng vẫn lạnh ở vai. Chúng tôi khuyến nghị nên sử dụng thiết bị có công suất cao hơn – đặc biệt khi thiết bị được lắp ở độ cao 2,5 đến 3 mét – để đảm bảo rằng hơi nóng có thể chiếu trực tiếp vào cơ thể con người.
Kết luận: Sự thoải mái và lợi nhuận
Hãy thành thật mà nói: không ai muốn ở ngoài trời trong cái lạnh cả. Những chỗ ngồi trống chính là sự lãng phí tiền bạc.
Khi bạn lắp đặt hệ thống sưởi hồng ngoại hiệu quả, khu vực ăn ngoài trời sẽ không còn là nơi chỉ dành cho mùa đông nữa, mà trở thành nguồn thu nhập quanh năm.
Công thức rất đơn giản: nếu khách hàng cảm thấy ấm áp và thoải mái, họ sẽ ở lại thêm 30 phút nữa. Đó chính là lúc họ yêu cầu đồ tráng miệng và cà phê. Khi họ không còn cảm thấy lạnh nữa, họ sẽ ở lại thêm.
Lưu ý khi lắp đặt
Trước khi bắt đầu lắp đặt, đừng cố gắng kết nối các thiết bị này vào ổ cắm thông thường. Bạn không thể làm vậy được. Các thiết bị này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn không chuẩn bị kỹ hệ thống điện, bạn sẽ gặp sự cố ngay trong lúc nhà hàng đang bận rộn vào buổi tối thứ Sáu. Đó là điều mà bạn không muốn xảy ra.
Hãy chắc chắn rằng người lắp đặt sử dụng dây dẫn chống nhiệt. Đó là chi tiết nhỏ, nhưng nó quyết định liệu hệ thống có hoạt động tốt hay không.