Mantendo o Ambiente Externo Agradável (Sem Dores de Cabeça)
O problema ao comer ao ar livre é o calor: ele tende a subir, e o vento leva embora o calor da pele dos convidados. Se você tentar apenas “aquecer o ar”, estará lutando contra algo impossível de vencer.
É por isso que usamos radiação infravermelha de onda curta. Pense nisso como o sol: ela não aquece o ar em torno das pessoas, mas sim irradia calor diretamente sobre elas e os móveis. Se você tem uma pérgola, essa é a única maneira de manter as pessoas confortáveis mesmo quando há correntes de ar.
Os Detalhes da Instalação
Usamos invólucros à prova d’água, pois, afinal, chove. Dentro deles, há um elemento de quartzo que fica quente quase imediatamente após o acionamento do interruptor. Em um restaurante movimentado, não se pode esperar 20 minutos para que o aquecedor funcione enquanto os convidados tremem de frio.
Geralmente, conectamos esses equipamentos a um sistema de controle por zonas. Isso é muito útil para a equipe do restaurante: quando o sol aparece, eles podem diminuir o aquecimento. E quando faz frio, às 20h, eles podem aumentar o aquecimento.
Uma coisa importante a observar é a potência do aparelho. Se ela for baixa demais, os convidados sentirão calor na cabeça, mas continuarão com frio nos ombros. Preferimos uma configuração mais eficiente – especialmente quando os aquecedores estão instalados a 2,5 a 3 metros de altura – para garantir que o calor alcance realmente o tronco das pessoas.
Conclusão: Mais Conforto, Mais Dinheiro
Sejamos honestos: ninguém quer ficar em um local gelado. Lugares vazios significam dinheiro perdido.
Quando você instala um sistema de aquecimento infravermelho eficaz, seu espaço externo deixa de ser algo “sazonal” e se torna uma fonte de receita o ano todo.
A matemática é simples: se os convidados se sentirem confortáveis, eles ficarão por mais 30 minutos. É geralmente nesse momento que eles pedem sobremesa e café. Quando não estão tremendo de frio, eles permanecem lá.
Dicas para a Instalação
Antes de começar, não conecte esses equipamentos a uma tomada normal. Isso não funcionará. Eles consomem muita energia. Se você não preparar o quadro elétrico para suportar essa carga, haverá cortes de energia durante o horário de pico, no fim de semana. É um pesadelo que você quer evitar.
Certifique-se de que o profissional responsável pela instalação use cabos resistentes ao calor. É um detalhe pequeno, mas faz toda a diferença entre um sistema que funciona bem e um sistema perigoso.