Stoppen met het toestaan dat de kou je inkomsten op het terras ondermijnt
We hebben het allemaal gezien: een prachtig buitenterras dat er in juli geweldig uitziet, maar dat op het moment dat november begint volledig leeg blijft. De meeste mensen proberen dit op te lossen met gewone verwarmingsapparaten. Maar hier is het probleem: die apparaten proberen de lucht te verwarmen. Op een open terrein wordt die warmte echter meteen weggeblazen door de wind, voordat deze de gasten kan bereiken.
Daarom gebruiken we infraroodverwarmers met spiegels als reflectoren. In plaats van tegen de wind te vechten, richten deze apparaten zich rechtstreeks op het doelwit. Ze geven golven af die de mensen en objecten rechtstreeks verwarmen. Het voelt meer alsof je in de zon staat op een heldere dag, dan dat je in een verwarmde ruimte zit.
Het geheim zit in de spiegel
Stel je eens voor hoe een gewone verwarmer werkt: deze geeft warmte in alle richtingen – 360 graden. Als je deze aan het plafond hangt, gaat de helft van de energie verspild worden aan het verwarmen van het plafond en de metalen behuizing van de verwarmer. Verspilling, toch?
Wij plaatsen een hoogglanzende paraboolspiegel achter de kwartstub. Deze vangt al die verspilde energie op en stuurt deze vervolgens naar beneden in een gefocuste straal. Hierdoor wordt er veel meer warmte gegenereerd, precies waar de gasten zitten. Je hoeft de stroomrekening dus niet te verhogen.
Technische details over de installatie
Dit zijn geen eenvoudige verwarmers die je gewoon kunt aansluiten. De meeste commerciële apparaten werken op 220V-240V, omdat je zo veel warmte nodig hebt.
Het beste is dat je niet hoeft te wachten tot alles ‘op temperatuur is’. Zodra je de schakelaar omzet, is de warmte er al. Je gasten voelen dit meteen zodra ze gaan zitten.
Eén belangrijk punt bij de installatie: je hebt een aparte elektrische lijn nodig. Als je te veel apparaten op één lijn aansluit, kunnen de stoppen doorslaan. Het is dus handig om nu al na te denken over hoe je de belasting over je elektrische panel verdeelt, zodat je geen problemen hebt tijdens drukke avonden op vrijdag.
Het opleveren van resultaten
Een koud terras is slecht voor de omzet. Als de gasten het koud hebben, stoppen ze met bestellen. Ze negeren het tweede glas wijn, slaan het dessert over en vertrekken vroeg – zelfs als het eten uitstekend was.
Door infraroodzones te gebruiken, kun je op deze manier 3 tot 4 maanden extra ‘piekseizoen’ creëren per jaar.
Maar je moet de positie van de apparaten goed bepalen. Als ze te laag hangen, heeft degene die er direct onder zit het erg koud, terwijl degene die twee meter verderop zit het juist warm heeft. Het vereist wat aanpassingen in de hoogte en hoek om ervoor te zorgen dat iedereen hetzelfde warmheidsniveau heeft.
Als je dit goed doet, blijven de mensen langer zitten. Dat is waar het echte geld ligt.