アウトドアでの食事を快適に保つ方法（面倒なトラブルを避けて）
アウトドアで食事をする際の問題点は、熱が上に昇ってしまうことです。また、風がその熱をお客様の肌から奪ってしまいます。単に空気を暖めようとしても、無駄な努力に終わります。 だからこそ、短波赤外線を利用するのです。これは太陽のようなものです。風を温めることはせず、直接人や家具に熱を届けます。ペルゴラがある場合、急な冷気が吹いてきても、この方法でしかお客様を快適に保つことはできません。
設置に関する詳細
防水ケースを使用するのは、雨が降るからです。内部にはクォーツ素子があり、スイッチを入れるとすぐに熱くなります。忙しいレストランでは、20分も待ってヒーターが温まるのを待つわけにはいきません。お客様が震えている間に時間を無駄にしてはいけません。 通常は、ゾーン別の制御システムに接続します。これにより、スタッフは便利に操作できます。日差しが強くなったら、温度を下げて調整できます。夜8時に寒くなったら、温度を上げることができます。 注意すべき点はワット数です。ワット数が低すぎると、お客様の頭は温かくなっても、肩や体の部分は冷たくなってしまいます。特に、ヒーターを2.5～3メートルの高さに設置する場合は、暖かさが体の中心部に届くようにした方が良いです。
結論：快適さが増せば、収益も増える
正直に言って、誰も寒い屋外で長時間過ごしたくありません。空席はお金の無駄です。 しっかりとした赤外線ヒーターを使えば、屋外のスペースは「季節限定のもの」ではなく、一年中収益を生み出す場所になります。 計算は簡単です。お客様が快適でリラックスしていれば、さらに30分ほど滞在します。その時にデザートやコーヒーの注文がされます。震えていなければ、お客様はその場に留まります。
設置時の注意点
始める前に、普通の壁のコンセントに接続しないでください。それはできません。 これらのヒーターは大量の電力を消費します。電気盤を適切に準備しなければ、金曜日の夜の混雑時にブレーカーが落ちてしまいます。それは避けたい悪夢です。 必ず、工事業者に耐熱性のある配線を使ってもらってください。小さなことですが、これが機能するシステムと危険なシステムの違いです。